Invernaderos de alta tecnología: La clave para la autosuficiencia agrícola en Magallanes
Durante el primer día del Encuentro “Seguridad Alimentaria, Innovación y Producción Sostenible en Magallanes”, Peter Wiik, director de proyectos de la Universidad de Ciencias Aplicadas Novia de Finlandia, presentó un modelo revolucionario para la autosuficiencia en la producción de hortalizas en la región. Wiik expuso cómo Finlandia ha logrado alcanzar el 100% de su consumo local de hortalizas a través de invernaderos de alta tecnología, a pesar de las difíciles condiciones climáticas que enfrenta. Este modelo, según el experto, podría ser replicado en la región de Magallanes, apuntando a un futuro donde la producción local de alimentos sea viable y sostenible.
El sistema finlandés se destaca por sus invernaderos especializados y altamente aislados, que si bien son menores en tamaño en comparación con los de otros países como los Países Bajos o España, son excepcionalmente eficientes. Estos invernaderos utilizan iluminación artificial y calefacción para contrarrestar la escasez de luz natural y las bajas temperaturas durante largas temporadas. Wiik explicó que esta tecnología ha permitido a Finlandia mantener un rendimiento productivo sobresaliente, lo que podría beneficiar a Magallanes en su búsqueda de independencia alimentaria.
Otro aspecto fundamental del éxito finlandés radica en la especialización de los productores. A diferencia del enfoque diversificado que se suele adoptar, Wiik sugirió que los agricultores se concentren en un solo tipo de cultivo, como pepinos, tomates o pimientos. Esta estrategia permite optimizar las condiciones del invernadero para cada especie, mejorando su rendimiento y calidad. Además, destacó la importancia de un modelo de trabajo cooperativo en el que los productores se interconectan para asegurar una cadena de suministro eficiente que abarca desde la producción hasta la comercialización en supermercados.
Si bien el desarrollo del sistema en Finlandia tomó más de un siglo, Wiik confía en que Magallanes puede avanzar en este camino de manera más rápida, gracias a la disponibilidad actual de la tecnología necesaria. Asimismo, enfatizó que la dinámica de importación y exportación de productos entre Finlandia y otros países, como España, se basan en decisiones comerciales y no en una necesidad productiva, lo que sugiere que esta estrategia podría aplicarse también en la región austral chilena para maximizar sus capacidades y oportunidades de negocio.
El evento, que continúa con conferencias sobre fruticultura y el uso de la geotermia, marca un paso importante hacia la modernización de la agricultura en Magallanes. Juan Ignacio Cavada, seremi de Agricultura, destacó la colaboración con el Gobierno Regional y otras entidades para fomentar una agricultura más competitiva y sostenible. La segunda jornada del encuentro incluirá mesas de trabajo sobre innovación y sostenibilidad, así como nuevas oportunidades de negocio en el agroturismo, contribuyendo a la diversificación y fortalecimiento del sector agroalimentario en la región.