Gastronomía Chilena: Un Reconocimiento al Talento Culinario Nacional
El 1 de agosto de 2026, la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) celebró un logro significativo en el ámbito de la cocina nacional, tras la destacada participación del equipo chileno en el Bocuse d’Or Américas 2026, donde recibió el Premio Especial al «Tema en Bandeja».Este reconocimiento no solo subraya la creatividad y técnica de los chefs chilenos, sino que también resalta la fuerte identidad gastronómica que está emergiendo dentro y fuera del país, consolidando el prestigio de la gastronomía chilena a nivel internacional. [...]