Exportación de Bebidas: Historias de Éxito desde Magallanes
Dos empresas de la región de Magallanes han logrado llevar sus productos a mercados lejanos, a pesar de sus diferentes trayectorias y escalas. La primera, la centenaria Cervecería Austral, fue fundada en 1896 en Punta Arenas y es reconocida como la cervecería más austral del mundo. Su objetivo actual es expandir su presencia al mercado brasileño, siguiendo una estrategia exportadora que han implementado desde hace algunos años. A través de la participación en ferias internacionales, como la reciente en São Paulo apoyada por ProChile, la cervecería ha comenzado a establecer contactos para abrir nuevas oportunidades comerciales en Brasil. Lucas Prieto, export manager de la compañía, destaca que la marca tiene un atractivo especial para los consumidores extranjeros, impulsado por el “boca a boca” de turistas que prueban sus cervezas en Punta Arenas y luego las buscan en sus países de origen.
Por otro lado, la historia de un emprendimiento más reciente y pequeño se desarrolla en Puerto Natales. Kiera Shiels y Matthew Oberg fundaron su destilería familiar tras llegar a Chile como turistas en 2015. Su producto estrella, un gin elaborado con botánicos locales como maqui y cedrón, ha capturado la atención de mercados internacionales, destacando por su calidad artesanal. Este año, lograron realizar su primer envío a Japón, un hito significativo para este emprendimiento que opera con un equipo reducido de solo dos personas en producción y 14 en total, incluyendo el personal del bar. Shiels atribuye su éxito a la formación recibida a través de ProChile, donde aprendieron sobre certificaciones y trazabilidad, lo que les brindó la confianza necesaria para superar las barreras logísticas que históricamente dificultaban la exportación.
La directora regional de ProChile, Alejandra Covacevich, resalta que ambas empresas representan el potencial de la región de Magallanes en el ámbito exportador. Según ella, la calidad de los productos de esta zona, impulsada por la pureza de sus aguas, proporciona una ventaja competitiva en mercados internacionales. Covacevich subraya que hay un espacio considerable para que otros productos de la región sean reconocidos y valorados a nivel global, lo que podría abrir nuevas oportunidades para el crecimiento económico local. “La calidad de nuestras aguas ofrece un valor adicional a las bebidas y alimentos que se producen aquí”, afirma.
La Cervecería Austral, al ampliar su alcance hacia Brasil, no solo busca incrementar sus ventas, sino también posicionarse como un símbolo cultural de la región. A medida que el interés por productos artesanales y únicos va en aumento, la cervecería aprovecha su historia centenaria y su característico origen. La presencia en Estados Unidos y Europa ya ha comenzado a sentar las bases para una identidad de marca sólida que podría conquistarse aún más mercados. Por el contrario, la pequeña destilería de Puerto Natales comienza a hacer su propio camino, enfrentándose valientemente a los retos del comercio internacional, lo que refleja la diversidad y el talento presente en Magallanes.
Este contraste entre la gran cervecería y la pequeña destilería ilustra un panorama vibrante de emprendimiento y tradición en la región. Mientras que la Cervecería Austral avanza con estrategias bien definidas y una rica historia, el emprendimiento familiar de Puerto Natales representa la innovación y el espíritu emprendedor de nuevos actores en el mercado. Ambas historias demuestran que, sin importar su tamaño, las empresas magallánicas tienen un papel importante que desempeñar en el mercado global, creando un camino hacia la diversificación y el reconocimiento de la calidad de sus productos.